People are currently reading this guide.
Ocakta Patl?can Nas?l K�zlenir?
| Ocakta Patlican Nasil Kozlenir |
Malzemeler:
- 2-3 adet iri boy patl?can
- Gazl? ocak
- Mangal teli veya d�k�m tava
- Al�minyum folyo (iste?e ba?l?)
Tip: Slow down when you hit important details.![]()
Haz?rlan???:
- Patl?canlar? iyice y?kay?p kurulay?n.
- Patl?canlar?n kabu?una �atalla her yerinden delikler a�?n.
- Gaz oca??n?z?n b�y�k g�z�n� a�?n ve mangal telini veya d�k�m tavay? ate?e yerle?tirin.
- Patl?canlar? mangal telinin veya d�k�m tavan?n �zerine yerle?tirin.
- Patl?canlar?n her iki taraf?n? da ara ara �evirerek k�zleyin.
- Patl?canlar?n kabu?u tamamen karar?p yumu?ayana kadar k�zlemeye devam edin.
- K�zlenen patl?canlar? al�minyum folyoya sararak 10-15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen patl?canlar?n kabuklar?n? soyun ve istedi?iniz ?ekilde kullan?n.
QuickTip: Reading twice makes retention stronger.![]()
P�f Noktalar?:
- Patl?canlar?n daha lezzetli olmas? i�in k�zleme i?lemini mangalda yapabilirsiniz.
- Patl?canlar?n k�zlenirken patlamas?n? �nlemek i�in kabuklar?na �atalla delikler a�?n.
- Patl?canlar?n daha kolay soyulmas? i�in al�minyum folyoya sararak dinlendirin.
- K�zlenmi? patl?canlar? salatalarda, mezelerde, zeytinya?l?larda ve f?r?n yemeklerinde kullanabilirsiniz.
Tip: Focus on sections most relevant to you.![]()
Sa?l?k Faydalar?:
- Patl?can, lif bak?m?ndan zengin bir sebzedir. Lif, sindirim sisteminin sa?l?kl? �al??mas?na yard?mc? olur.
- Patl?can, antioksidanlar bak?m?ndan da zengindir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden oldu?u h�cre hasar?n? �nlemeye yard?mc? olur.
- Patl?can, d�?�k kalorili bir sebzedir. Bu nedenle kilo kontrol�ne yard?mc? olabilir.
Tip: Read once for gist, twice for details.![]()
Uyar?lar:
- Patl?can k�zlenirken siyahla?an kabu?u kanserojen madde i�erebilir. Bu nedenle patl?canlar?n kabuklar?n? soymadan t�ketmemek �nemlidir.
- Patl?can, baz? ki?ilerde alerjik reaksiyona neden olabilir. Patl?can t�kettikten sonra herhangi bir alerjik reaksiyon g�zlemlerseniz, doktora ba?vurman?z �nerilir.